Här kommer receptet på Ost och Baconpaj. Det skall egentligen vara skinka. Men jag byter ut det mot bacon då jag tycker det blir godare:-) Pajen är underbart god! Servera gärna med en god sallad till:-) Smaklig måltid!
Recept för 4 personer:
3 dl vetemjöl
100 g margarin eller smör
2-3 msk kallt vatten
2 paket bacon som man skivar i bitar
2-3 dl riven ost med smak
3 ägg
3 dl mjölk
1/2 tsk salt
1 krm peppar
1/2 tsk paprikapulver
Tillagningstid: Över 20 min
Svårighetsgrad: Medel
Gör så här
1. Finfördela matfettet i mjölet till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg.
2. Tryck eller kavla ut degen i en pajform ca 25 cm i diameter. Nagga pajskalet. Låt det stå i kylskåp ca 30 minuter.
3. Sätt ugnen på 225°.
4. Skär baconet i bitar. Vispa ihop ägg, mjölk och kryddor.
5. Förgrädda pajskalet mitt i ugnen ca 10 minuter.
6. Sänk värmen till 200°C.
7. Lägg baconet och ost i pajformen. Häll över äggstanningen.
8. Grädda pajen mitt i ugnen ca 30 minuter eller tills äggstanningen stannat.
9. Servera pajen med en tomatsallad.
När man tröttnat på att ha tacos,lasagne eller vad det nu kan vara som helgmat så har jag ett mycket enkelt och smidigt recept som går jättefort att göra:-)Dessutom kan barnen hjälpa till(om man har barn)vilket dom uppskattar:-) Det är hemmagjord pizza! Det är väl ingen nyhet tänker ni! Nej, MEN nu skall ni höra här. Istället för att ställa sig och mixa ihop en deg och knåda m.m Så köper man istället libabröd ett slags tunnbröd som finns i välsorterade livsmedelsaffärer. Vi köpte ett 4-pack på Willys för bara 7,90kr! Sen lägger man på tomatpure och den fyllningen man vill ha!! Vi körde nötfärs,rödlök,räkor,tomat och campinjoner,bearnesås och ost naturligtvis! Sen skall det stå inne i ugnen i bara 5-7 min i 250 grader i mitten av ugnen! Supergott blir det!!
Lycka till!
Mina kära vänner i stallet blev smått lyriska när dom fick smaka på mina kärleksmums;-) Det smäler i munnen sa dom! Bra betyg alltså! Här är receptet:
Kärleksmums(lånad från Arla.se) Vi anväder strössel istället för kokos.
Ingredienser
150 g smör
1 1/2 dl mjölk
3 ägg
3 dl socker
1 msk vaniljsocker
3/4 dl kakao
2 tsk bakpulver
4 dl vetemjöl
Glasyr
75 g smör
3/4 dl starkt kaffe
1/2 dl kakao
1 1/2 msk vaniljsocker
5 dl florsocker
Garnering
1 dl kokosflingor
alt. karamellströssel
Gör så här
Sätt ugnen på 175˚. Smörj och bröa en långpanna ca 30x40 cm eller lägg i ett bakplåtspapper.
Smält smöret, häll i mjölken och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt, gärna med elvisp. Sikta ner vaniljsocker, kakao, bakpulver och mjöl genom en sil. Tillsätt smör och mjölk och blanda allt till en jämn smet. Häll smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min.
Glasyr: Smält smöret i en kastrull, tillsätt kaffe, kakao, vaniljsocker och florsocker och blanda väl.
Tag ut kakan ur ugnen, låt den stå en stund. Bred glasyren över den varma kakan och strö över kokosflingorna/strössel.
